＜ご注意点＞
パッケージリニューアルをしております。
尚、「雪」のロゴシールのみ、他の「樽」「玄」「暁」よりも少し大きくなっております。
また今後、他商品も「雪」と同じサイズに順次変更となりますのでご案内申し上げます。
 
※甘酒と同梱の場合は、出荷が遅い商品に合わせての出荷となります。
※甘酒と同梱の場合は、お味噌も冷凍での出荷となります。（お味噌のみの場合は冷蔵）
※個数によっては２個口になる可能性があります。その場合、個別にメールにてご案内とご相談申し上げます。
※お届け日のご指定はお受けかねます。製造および出荷準備完了次第、順次出荷となりますことご了承の上、ご注文くださいませ。
 
～NHK「美の壺」に登場～
京と麹　無添加天然醸造味噌「雪」
 
片山の自家製麹のうち、もっとも上質な米麹を「京と麹」と名付けています。
京と麹無添加天然醸造味噌シリーズは、この米麹を贅沢に使った、完全無添加の味噌です。
 
この天然醸造味噌シリーズは、通常、店頭や公式サイトでの販売を行っていません。
 
当店の看板でもある白味噌の中でも「雪」は、麹全体の20％にしかならない上質の米麹「京と麹」を惜しげもなく使い、そのまま召し上がっていただいても美味しい、無添加であることはもちろん、極限まで塩分を下げた白味噌です。
 
また雪とマヨネーズをお好みで合わせていただくことで、生野菜のディップにしていただくのも大変おいしく召し上がっていただけます。
 
お出汁にといた後、ブラックペッパーを少量落とすと、あっという間に洋風スープの風味になるほか、「雪」と「牛乳」だけでもホワイトソースならぬ白味噌ソースになり、パスタソースなどにも簡単に応用ができるのは作られた甘さではなく、天然の麹が持つ甘みで風味が仕上がっているからだと言われています。
 
お正月にはお雑煮にお使いいただくのがおすすめ。
具材に山芋を使うととろみも出て、お椀に盛った最後に「花かつお」を、はらっと落とすのが京都流。
 
【ご注意点】
お支払方法は、前振込のみとなりまして、出荷については日時指定ができかねます。
このような状況にてご了承をいただける場合のみご注文を承りますのでよろしくお願いします。
（完全予約販売）
 
※出荷はご入金確認順となります。
※出荷時期のお問い合わせには対応しかねますので、予め日数がかかることをご了承くださいませ。
※ご注文いただいた場合、必ずお届けさせていただきますのでお待ちくださいませ。
※ご注文後、２週間以内にご入金が確認できない場合は、恐縮ですが当方にてキャンセル扱いとさせていただくことがあります。
※お振込み口座等は、ご注文後に自動送信される受注受付メールに記載されています。（ご注文方法のご案内ページにも記載されています。）
※お客様の端末設定等で自動送信メールが届かない場合があります。１日経過してもシステムからの受注受付メールが届かない場合は、お手数ですが、お問い合わせフォーム、または直接以下までメールをいただけたら総額等ご返信させていただきます。
 
★お問い合わせアドレス★
info@kyoto-kouji.net
 
【出荷形態】
甘酒と一緒にご注文いただいた場合は、どちらか遅い方の出荷に合わせての出荷になります。
また、甘酒同梱の場合はお味噌についても「冷凍」での出荷となりますこと予めご了承ください。
 
※同梱商品がある場合等は、システムでご案内する送料とは異なりますので、コメントにて「同梱希望」とお書きいただけたら同梱の送料をご案内いたします。同梱ご希望が特にない場合は、システムでご案内する送料でご用意いたします。（９個以上の場合は別途送料ご案内いたしますので、別途送らせていただく送料ご案内のメールをお待ちください。）

【賞味期限】
ラベルに記載